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Cocina

Bifes a la Criolla

Ultra Cabernet Sauvignon | 4 porciones
Procedimiento
  • En una cacerola con  aceite disponer varias capas alternadas de papa, cebolla, ternera y tomate.
    Condimentar.
  • Llevar a fuego bajo con la cacerola tapada, se cocinara con los mismos jugos de la . carne y los vegetales. Agregar agua o fondo de verduras si fuera necesario.
  • Cocinar por lo menos 30 minutos, hasta que esté todo tierno.
  • Servir. Acompañar con una buena pieza de pan de campo.
Ingredientes

1 kg Carne de ternera magra en bifes finos
800 gr Papas en rodajas
3 Cebollas en rodajas
6 Tomates en rodajas
4 cdas. Aceite de girasol
1 Hoja de laurel
1 cda. Ají molido
Sal
Pimienta Negra