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Orígenes

Nacimos de la Imaginación

Nuestra historia

El Caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido.

Al igual que el caiquén, Aurelio Montes, fundador de la Bodega Montes en Chile, llegó a Mendoza en el año 2000, y tras sucesivos viajes descubrió viñedos generosos y gente apasionada por el trabajo. Así, en el 2001 ya no había dudas, Mendoza era el lugar perfecto para darle vida a Kaikén Wines, su ideal de lo que un gran vino debe ser.

Aurelio Montes Jr.

Aurelio Montes del Campo nació en Santiago de Chile y cursó sus estudios en el colegio Newland. En 1994 ingresó a la Universidad Católica de Chile donde estudió la carrera de Agronomía con especialización en enología, graduándose en 1999 con honores.

En los comienzos de su carrera como enólogo, Aurelio viajó por el mundo recorriendo las principales apelaciones vitivinícolas, donde pudo adquirir experiencias y conocimiento de distintas prácticas de viticultura y manejo de operaciones en bodega.

En el año 2001 regresa a Chile e ingresa a Viña Ventisquero como enólogo asistente bajo la supervisión del enólogo Felipe Tosso.
En 2007 es invitado a integrar al equipo de enología de Montes como Director Enológico, estableciéndose en la bodega de Apalta donde se elaboran los vinos premium Montes Alpha e íconos. Durante esos años fue responsable del desarrollo de nuevos vinos como también del estudio del terroir de Montes, proyecto en el que trabajó junto a Pedro Parra, reconocido experto mundial en el tema, por más de cuatro años.
En 2011 Aurelio se traslada con su familia a Mendoza, Argentina, para liderar el proyecto Kaiken de Montes y convertirlo en un referente de calidad de la industria vitivinícola de Argentina. Desde su arribo, Aurelio ha experimentado en nuevos terroirs y prácticas enológicas, incluyendo la biodinamia e incorporando procesos de sustentabilidad como eje fundamental del quehacer de Kaiken.

A inicios de 2016 Aurelio regresa con su familia a Chile desde donde visita regularmente Mendoza para apoyar al equipo de viticultura y enología de Kaiken en la elaboración de grandes vinos.

Rogelio Rabino

Enólogo

Rogelio Rabino nació en la Ciudad de Mendoza, donde se formó en el Colegio Don Bosco. En el año 2007 se graduó con el título de Ingeniero Agrónomo en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. Desde entonces se ha perfeccionado cursando post-grados, cursos y seminarios relacionados con la vitivinicultura.
Rogelio cuenta con una trayectoria de 7 años en Finca Sophenia como Gerente de Viticultura y Enología. Además, ha colaborado en Viñas de Alto Salvador, bodega de vinos orgánicos, en el área agrícola y se ha desempeñado en el Instituto de Desarrollo Rural, realizando pronósticos de cosecha e informes de fincas y zonales y en la Red de Datos Vitícolas.

También fue profesor durante 4 años de Enotecnología I y Prácticas Enológicas en el Instituto de Enseñanza Superior “IES-9-015” del Valle de Uco. Fiel a su espíritu aventurero, participó de la vendimia 2009 en Le Bon Pasteur –Casa de Michel Roland en Pomerol– Francia y en el año 2013 realizó un recorrido por Châteaux de Sancerre y Poully Fume.

Su labor en Kaiken se centra en el manejo, mediante microvinificaciones, de las tres fincas de la bodega, de nuevas variedades y terroirs en la Argentina. Certifica normas de calidad y posiciona a los vinos de alta gama en el mercado nacional e internacional.

Gustavo Hörmann

Enólogo y Gerente de Viña Kaiken

Gustavo Hörmann nació en Santiago de Chile en marzo de 1975. En 2000, tras obtener las mejores notas de su generación en los exámenes finales, se graduó de la Universidad Católica de Chile como Ingeniero Agrónomo especializado en viticultura y enología, los dos grandes temas que se convertirían en su pasión.

Como estudiante universitario, estuvo a cargo de organizar y coordinar los “Talleres de Evaluación Sensorial” realizados como parte del Diplomado en Vino que ofrece la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal.

En 2002 trabajó en la cosecha en Viña Montes, donde estableció una estrecha relación con su fundador, Aurelio Montes, quien, entre otras cosas, lo asesoró en sus viajes a las regiones vitivinícolas más importantes del mundo.

En 2004, Gustavo se unió a la Asociación de Enólogos de Chile, siendo premiado por la misma asociación por rendir el mejor examen de ingreso de su generación.

En 2005, Aurelio Montes lo invitó a unirse a Montes, donde se ha convertido en su mano derecha y se ocupó de la operación diaria de la bodega, liderando al equipo técnico de Montes y sus bodegas.

En enero de 2016, Gustavo se mudó a Mendoza junto a su esposa Lía y sus hijos Laura y Gustavo,  tomando a su cargo a Bodega Kaiken, Viña Montes en Argentina.

Gustavo ama el bodyboard, es un buen jugador de fútbol y tenis y ahora está incursionando también en el golf.

Gustavo Hörmann ha dedicado gran parte de su vida al trabajo social. Junto a su madre fundó “Casa de Emmaus” y es también fundador de la organización PAS (Profesionales para la Acción Social), en el Valle de Colchagua, donde jóvenes profesionales pueden satisfacer sus aspiraciones de realizar trabajo social.